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保山位于云南省西部，地势北高南低，包括德宏县茶园，辖保山市、长宁、腾冲、龙陵、施甸等地。是云南省主要产茶区中纬度最高、平均海拔最高、气温最低、降水量最少的地区。目前，保山日光绿茶普遍不被重视，但保山地区仍有不少野生茶种植区尚未得到充分开发。该地区出产的茶叶品质依然非常强劲且丰富。
古茶树分布面积约15万亩，正在栽培的古茶园集中在腾冲八尾古茶园、上营市温家墟古茶园、长宁市建水镇黄家寨古茶园。这是一个有代表性的例子。尤其是高黎贡山的老木，其滋味虽然不如其他三大茶区，但阳刚的气息和纯正的山野气息，使其成为名副其实的稀有老木茶资源。保山茶区茶树遗传资源丰富，被有关专家誉为“茶树品种资源的宝库”。
特征
保山产区位于云南省西南部，地形地貌复杂，形成“一山四时，十里气候不同”的立体气候，年降雨量较小。温差较大，属于昼夜温差较大的气候。温差适宜茶树的种植和生长。保山还有许多未被发现、未被开发的栽培野生茶区。因此，相比西双版纳勐腊、景洪、勐海等地的过度采收情况，该地区的茶叶品质还是非常丰富丰富的，而且地理位置又靠近临沧，所以茶叶的品质特征和香气是相似的。滋味醇厚，甜味细腻，苦味微弱，但地域的影响却赋予了这个地区的茶一种尊贵。
长宁县
长宁县位于美丽的澜沧江畔，滇西横断山南麓。是西南茶马古道支线的必经之地，是全国和云南省优质茶叶生产和茶文化推广的重要基地。长宁县至今仍保存着20万多棵古茶树，其中有的树龄已超过1000年，是名副其实的“千年茶乡”。
长宁县古树群落包括沿江村阳泉坡野生古茶树株、沿江村茶山荷宝家壶古茶树、建水村黄家寨古茶园、荷花包括河村八角野生古茶树白树子森林。联合村、新华村石佛山古茶树群、杨柳茶山、登寨古茶园、五峰山等种植的古茶树。
建水镇
起源
简介建水是云南省保山市长宁县建水镇，拥有较为完整的古亩茶群落。据史料记载，明朝洪武年间，长宁县大规模茶叶种植繁盛，后来成为中国四大产茶区之一，也是世界公认的紫苏原料产地之一。据研究，科学研究证明，建水茶是树形大叶茶，其丰富的含量使其成为加工普洱茶的品种。历史上，长宁是茶马古道重要支脉的必经之地，而建水是长宁县古茶树最古老的镇，是重要的产地。被誉为滇西“古木茶之乡”、“长宁茶源”。
茶叶品质特点
小树茶茶树幼小，茶味微苦，茶汤细腻微涩，茶质浓郁，回味甘甜、柔和、悠长。
老树茶此茶以野生茶树为原料，其特点是质地厚实，汤甜醇厚，香气浓郁，甘甜细腻，微苦。
黄家寨
起源
简介黄家寨位于云南省保山市长宁县建水镇黄家寨，黄家寨大叶古树茶属阿萨姆品种，是云南省国家级地方优良品种之一。水即茶，栽培历史悠久。叶子很大，叶子水平生长或下垂，叶芽膨大，叶子柔软油绿，含有大量高水溶性物质，是普洱茶的完美原料。加之黄家寨山山高谷深，温差小，降水多，湿度大，漫射光多，因此辖区内多种气候交织，古老的茶树得到了很好的保存。
茶叶品质特点芽叶黄绿色，肥厚，毛茸茸，条索舒而不散，坚韧油润，峰峰显露，滋味香浓，长期耐冲泡，品质优良。质量。回味茶香浓郁，滋味深沉甘甜。
石佛山
起源
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