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春天来了,天气越来越暖和。这几天气温已经升至27度以上!当我走到阳台时,栏杆上挂着腊肉,上面还滴着油!这些培根是去年熏的,是过年剩下的,所以还没吃完。哈哈哈。不能“过河拆桥”!如果你不快点把培根包起来,培根就会发霉,被隔壁大树上叽叽喳喳的鸟儿吃掉。
我过去常常把培根装进袋子,然后去中央市场的摊位,在那里我会烤肉皮,并去除鸡和鸭的羽毛。将培根烧焦,然后将培根洗净。当老板打开煤油炉时,熏黑的培根皮上的猪毛着火了,不一会儿,培根肉特有的香味就飘散了!闻起来好香。“老板,腊肉不能用洗洁精洗!”34;不行,可以用洗洁精!使用食用碱,干净卫生!不用担心。”烧肉老板回道。
请把洗好的培根带回家。将其放入锅中,让其干燥直至第二天。培根的皮会失去水分,所以每次吃时用刀将其切成几块。将其放入冰箱的冷冻室中。每当你想吃培根时,只需去冰箱,取出培根并煮即可。很方便!
最后,告诉你的朋友你的秘密。腊肉最好的吃法是水煮或者蒸,蒸熟后切成大块,趁热吃!
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