一说到关于冬季当家菜，白菜可以这样吃，热腾腾炖一锅，比炒着吃舒服多了和白菜怎么煮相关的题，总是能引起不少人的关注，下面小编为你带来解。
冬季流行菜，白菜可以这样吃。用锅热炖比煎要舒服得多。一锅温热的虾油白菜炖冻豆腐绝对是冬天的必备。大白菜可以说是北方冬天最受欢迎的菜肴。虽然不像以前，冬天一到，整个走廊都长满了白菜，但北方人对白菜的热情依然很高。北方秋冬季节天气特别干燥，寒冷对人体皮肤危害极大。卷心菜含有丰富的维生素C和维生素E，多吃卷心菜可以起到很好的护肤美容作用。白菜的做法有很多种，有醋白菜、白菜饺子、猪肉白菜炖粉丝等等，都是家里经常做的菜。今天给大家介绍的菜谱是用虾油来提鲜的。看似清淡却又香甜，营养又美味，全家人都会喜欢。
虾油白菜炖冻豆腐
作者冬儿妈妈
原料
大白菜1根、冻豆腐1块、虾油适量、精盐适量、韭菜少许、味精少许、香菜1根
烹饪步骤
1锅中放入虾油，爆香葱花。
2加入白菜
3炒白菜
4加入冻豆腐块
5倒入沸水
6加入精盐和味精调味
7加入香菜，关火
8营养美味
烹饪技巧
挑选技巧1、看颜色白菜可分为带品种和不带品种。本文指的是滚珠轴承品种。说到白菜，一般都会选择白菜，因为白菜比较甜，味道也很好。如果是青菜，味道就会不一样。2、看尺寸。如果不限量购买，尽量选择较大的大白菜，因为里面可食用的叶子和茎会比较多。对于小白菜来说，一旦剥去外层茎叶，内层茎叶就剩下不多了，所以比较不经济。因此，建议选择较大的。同时，较大的白菜积累的养分较多，生长良好。3、看外观。对于大白菜来说，选择时外观非常重要。一般要选择卷紧的大白菜，还要看根部。根要小一些，因为大白菜的根是不能吃的。
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冬季当家菜，白菜可以这样吃，热腾腾炖一锅，比炒着吃舒服多了的相关内容，本文主要关于白菜怎么煮这类题一一进行了解，希望能帮到大家！
