很多人都想知道关于泳歌教你在家做阿胶和在家蒸阿胶的简单做法的相关话题，本文为各位带来详细的解说。
阿胶糕本站作者原创
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作者永歌
阿胶糕的用料
阿胶250克、黄酒250克、冰糖200克、熟芝麻300克、熟核桃300克、红枣肉100克、桂圆肉100克
将菜谱保存至手机
步骤1
将阿胶压碎
第2步
将阿胶打碎，用食品加工机磨成粉末
步骤3
裂解冰糖。
步骤4
将芝麻放入180度烤10分钟。
步骤5
核桃肉180度烤10分钟。
步骤6
将250克米酒加入250克阿胶粉中。浸泡1小时。加入碎冰糖，盖上保鲜膜，入锅蒸。
步骤7
步骤7
蒸30分钟后，去掉保鲜膜，稍微搅拌一下。倒入核桃、芝麻、红枣肉、桂圆肉。每次添加后搅拌均匀，然后再添加。
步骤8
再次盖上保鲜膜，蒸60分钟。
步骤9
在模具上铺上油纸。
步骤10
蒸好后倒入铺有油纸的模具中晾凉。
第11步
步骤12
如果选择蒸锅100度的蒸功能，先放入泡好的阿胶蒸半小时，然后倒入所有干果蒸1小时。蒸的时候不需要盖保鲜膜。
阿胶糕的小贴士
切片后冷藏保存。
对于泳歌教你在家做阿胶和一些关于在家蒸阿胶的简单做法话题，本文都有做详细解，希望对大家有所帮助。
