你想知道的关于红烧猪腰的家常做法和猪腰片的做法大全家常做法的题吧，小编带你了解一下关于大家都关心的话题。
很多人都看不懂炒猪腰，但这也难怪炒猪腰吃起来又臭又木又腥。
俗话说，猪比猪肉贵，宝多，包括内脏。猪里脊肉，是猪的内脏之一，很受朋友们的喜爱，但是当然很多朋友不喜欢猪里脊肉，因为猪里脊肉有腥味，有的人就不能吃。一般来说，男人都喜欢吃猪腰肉，但是男人最好吃猪腰肉，因为吃猪腰肉可以补肾气，清洁膀胱。它富含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等矿物质，这些矿物质维持体内酸碱平衡，增加体力，不易氧化，不易疲劳，并具有抗衰老、延缓衰老的功效
我家有时会买猪里脊肉来吃，猪里脊肉的做法有很多种。有的人喜欢炒猪腰，有的人喜欢红烧，还有的人喜欢红烧。今天我要做一道家常猪腰菜。煮熟后全家人都可以吃。像豆腐一样柔软可口，吃完还想吃。很多人在家做猪里脊肉的时候，味道很不好，有一股霉味、木头味，还有很浓的鱼腥味。也许我做错了，所以下次我会写下正确的方法给你。煎猪腰肉时，不要直接下锅煎，可以多加点功夫，既避免腥味，又鲜嫩。
【材料】猪里脊肉、葱、姜、料酒、盐、糖、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、生粉、花椒油、清酒等。
【制作方法】
1、将买来的猪腰洗净，用水浸泡2小时左右，放在案板上，从中间切下来，剪掉中间的白色部分，完成后，用清水浸泡。切好，洗净，放入碗中。
2、葱、姜切细丝，放入碗中，倒入适量料酒，捞出葱、姜汁，淋在猪腰肉上。接下来加入盐、糖、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽拌匀，然后加入生粉拌匀。将姜切碎，大蒜切碎，洋葱切碎，干辣椒切成圈备用。
3、砂锅内加入花生油，加入姜丁、蒜粒、青椒粒、小洋葱，小火炒香，倒入腌制好的猪腰肉，盖上锅盖焖，然后倒入清酒。盖上米饭直至清酒渗透，然后将其放入锅中，打开盖子搅拌，然后盖上盖子煮约5分钟。
4、时间到后，打开锅盖，搅拌，撒上辣椒圈、葱花和花椒油，起锅即可食用。
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1.将猪腰肉用清水浸泡，去除猪腰肉的腥味。
2、煎猪腰肉时，不要直接在锅里煎，可以加点力气，避免腥味，而且鲜嫩。用调味料腌制猪腰肉，使其更加入味、鲜美、嫩滑，并且减少了腥味。
3、炖的时间不宜太长，太长的话，猪里脊肉会煮过头，味道不新鲜。
炒猪腰肉时，直接在锅里煎是大错特错，很多人都看不懂，但这也难怪它老了，木质的，腥味很重。用这种方法做的猪腰肉非常美味。味道很软，没有腥味，而且很香。如果有喜欢吃猪里脊肉的朋友可以这样做。非常美味，非常滋补。
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