一年“亏损”20多万!杭州这家“饭店”为啥还要坚持下去

关于一些一年“亏损”20多万!杭州这家“饭店”为啥还要坚持下去和我的qq天气预报怎么无法定位的案,想必很多人都是想了解的,下面就让小编来介绍吧!

“另一名‘员工’愉快地‘辞职’了。”这两天,65岁的陈华荣发自内心地高兴。

陈华荣是余杭仓前“沉姐爱心分享厨房”的经理。这个慈善厨房现在在浙大一院众多患者家属中颇有名气距离医院步行10-15分钟,距离菜市场50米。专门为住院病人及其家属免费使用,真的很方便!

来厨房的人大多是患有需要长期治疗疾病的患者家属,例如血液科或放射科的患者。

病魔之下,痛苦与温柔、绝望与希望每天都在这里上演。

距医院10分钟,距市场50米。爱心厨房专供患者家属免费使用。

上午10点30分,余杭区仓前街4号农居店社区,沉姐爱心厨房的厨房里热气腾腾,洗菜、炒锅、打包的人们忙碌着。

乍一看,它就像一家外卖餐厅。事实上,“员工”的真实身份是血液科、放疗科、肿科长期住院治疗的患者家属。爱心厨房门上的牌子上写着此厨房仅供住院患者及其家属免费使用。

厨房总共70多平方米,配有12个炉灶、锅具、平底锅、调味品,并免费提供包装盒和餐具。

房租、水电煤气费、厨具、调味品、一次性餐具、管理费一年就25万到30万元,还不包括初期装修。你是如何创造这个充满爱的厨房的?过了一会儿,陈华荣就开始闲聊起来。

“创始人是一位50多岁的老党员,姓王。”说到这里,陈华荣说话变得谨慎起来,“我只能告诉你这么多,老王很低调,特意要求不要揭发他。”

陈华荣说,老王的妻子因病在浙江大学第一医院住院治疗。治疗过程中,她发现医院周边餐馆很少,菜品也不合病人的口味。他认为很多患者和家属可能会出现吃饭困难,所以他想效仿丽水“沉姐共享厨房”的公益工作,打造一个类似的爱心共享厨房。“他自己连名字都没有想出来,就用了丽水的名字。”

去年3月,老王找到了这家店的房东陈华荣。“共用厨房?我一开始什么概念都不懂,看了大半年才明白,这东西还真有道理。”陈华荣表示,由于共享厨房一开始缺乏运营经验,所以知道的人并不多。

去年11月,陈华荣关闭了自己的面馆,并被聘为爱心厨房管理员。“我是来给我的房客打工的,其实根本不是的题。”他笑着说道。

在陈华荣的热心经营下,爱心厨房逐渐名声大噪。全年每天上午9点至11:30、下午3:30至下午6点准时开放。人多的时候,就得晚一两个小时关门。

今年上半年,最忙的时候,厨房每天总共接待53人。所有的炉子同时工作,大家都得排队做饭。

承受着各种压力的一家人在共用厨房里温暖地拥抱在一起

一年半来,在这个70多平米的空间里,每天都在上演着绝望与希望的生死之战。

爱心厨房门口旁边的桌子上,从今年2月份开始就写了一本A3大小的登记本,已经写了三分之二了。从使用记录来看,血液科和放疗科的患者家属数量最多,他们来自江西、安徽、福建、四川、辽宁、浙江……全国各地。

患者家属第一次了解到爱心厨房,大多是通过病房护士和患者的口口相传。

上午11点,郑姐把煮好的排骨、山药汤、虾仁、炒菜花装进盒子里,准备带回医院。

郑姐来这里已经七八个月了。去年11月,我正在读大学的儿子被诊断出患有淋巴。他请了假,来到浙江大学第一医院接受治疗。她和丈夫不得不放弃工作,从家乡来到杭州全程陪伴。

“孩子得了这个病,我们就坚决陪在身边,一个人真的不够用,还要买菜做饭,医院里就没有人取药、检查了。”郑姐说道。虽然,孩子们在无菌仓库里,很长一段时间都看不到他们。

年初刚来杭州时,郑姐对地方不熟悉,每天要在医院和酒店之间来回四五次。找到爱心厨房后,陈华荣带她在附近的农场聚居地租了房子,还带她买了一辆经济实惠的电动汽车。

郑姐刚来的时候,心里很担心。她担心孩子们知道她的病情,而她的胡思乱想会影响治疗。“现在孩子的抵抗力很低,我们要保证食物新鲜、干净,如果他们吃得好,恢复得快,就可以早点回到学校。”

39岁的陈女士来到这里照顾患有鼻的父亲。本周六父亲的放疗完成后,就可以暂时出院,等待下一步的化疗。“老人住院了,很多东西都不懂,我们年轻人就得来。”陈女士笑着说道。“我在外地工作,有空就休息几天,没什么事可以做。而且我爸爸也喜欢,吃我做的饭。”

另一位吴阿姨来杭州已经半年了。“00后”的女儿患有白血病。“我们不担心外面有饭吃,所以都来这里做饭。”吴阿姨眼圈红了,声音越来越低,低着头,用袖子擦干眼泪,“大家都很感激,都是免费的,我们自己做饭就可以了,带个菜篮子就行了。”

患者家属刚来的时候,把不好的事情都记在心里。他们大多忙着洗衣做饭,心情沉重,很少互相说话。陈华荣极力避免影响自己的病情,但他的内心却不可避免地笼罩在一种压抑痛苦的气氛之中。

今年6月,陈华荣想到了一个办法。他买了面粉,每周组织大家聚在一起做馒头,这是缓解紧张气氛的热闹活动。

永不与患者家属说“再见”,希望大家都能幸福“离开”

没有人能够抗拒生、老、病、死。半年多来,陈华荣数不清自己接待和送走的家人有多少。

“这种事情对于任何一个家庭来说都是一座大山。”陈华荣说,在他这个年纪,很多事情都很感人。

截至目前,爱心厨房已累计免费服务近17000次,惠及1000多个患者家庭。令陈华荣感到欣慰的是,每一位入住过爱心厨房的家人离开时都会专程打招呼,“不敢说是亲情、友情,但大家都是有感情的。”

陈华荣对离开爱心厨房的家人不曾告别,更难说“再次欢迎”。他的告别只有两个字慢慢走。

“我告诉他们,我欢迎你们来做饭,但我不欢迎你们住院。对我来说,最好的事情就是大家开开心心地‘辞职’,我希望这里的人尽可能少。”尽可能的。”陈华荣说道。

昨天上午11点30分,吴阿姨打包好的蒸排骨还冒着热气,背着回医院。女儿前两天突然想吃排骨。这道菜是她跟另一个大姐学的。刚才的红晕此刻已经消退了。她拿起雨伞,“啪嗒”一声打开,走进了细雨中。

身后传来陈华蓉的声音“姐姐,放心吧。不会有事的。”

她转过身,点点头“是的,我会的。”

注本文中所有患者及家属均为化名。

让我们一起为老王和陈华荣点赞

也祝愿患者早日康复,回家。

家属尽快“辞职”

“会没事的!”

一年“亏损”20多万!杭州这家“饭店”为啥还要坚持下去和我的qq天气预报怎么无法定位这样的话题,本文已经解完,希望对大家有所帮助。

除非特别注明,本站所有文字均为原创文章,作者:admin